Палео Диета Меню

Думали ли вы, что было бы здорово в 21 веке перейти на диету, которую практиковали наши предки из палеолита (палео диета)? Все зависит от того, как вы в настоящее время питаетесь. От вашего питания зависит, нужен ли вам правильный выбор хорошей еды.

ПАЛЕО ДИЕТА

ПАЛЕО ДИЕТА

Палео диета была разработана профессором Loren Cordain, а сама диета основана на исследовании возможного предка нашего питания в период палеолита (палеолита, или Old Stone Age — это исторический период, который проходит от возникновения человека до 10.000 н.э.). Несмотря на то, что первые ассоциации с этой диетой связаны с большим количеством мяса – это не значит, что вы должны есть сырое мясо и морковь. Но должны избегать вредных продуктов, таких как сахар, и эта диета будет делать чудеса для вашего тела. Но каковы риски?

Палео диета, известная также как “диета пещерных людей” на самом деле это способ питания, который следует по схеме. Ежедневное меню, которое потребляли наши предки в давние времена. Короче говоря, рацион состоит в том, чтобы есть буквально те же продукты, которыми питались пещерные люди по мнению ученых.

Это означает, есть только свежее мясо, рыбу, фрукты и овощи, и полностью избегать таких продуктов, как крупы, молоко и молочные продукты, соль, сахар и все остальные обработанные продукты.

Идея диеты заключается в следующем: поскольку избыточный вес (при всех сопутствующих элементах), диабет и сердечно-сосудистые заболевания являются болезнями современного общества и это было вызвано чрезмерным потреблением калорий, соли, сахара и т.н. То эта диета исключает упомянутые продукты и позволяет питаться только необработанными продуктами, не тронутые человеческой рукой или химией.

Здоровая ли это диета? За последние 200 лет промышленной революции значительно изменилось питание, а если добавить огромное количество искусственных добавок, что на самом деле определяется спросом и предложением, потому что это более выгодно с финансовой точки зрения для производителей и более удобен для пользователей. Все эти изменения лишь причиняют ущерб здоровью человечества и их следует избегать, даже если вы не находитесь на специальной диете.

Палео диета – основы

В книге ” The Палео диета”  есть утверждения, что человеческая генетика была лучше приспособлена к рациону наших предков до сельскохозяйственной революции. Многие продукты запрещены.
Короче говоря, это означает, избегать копченостей, сахара, соли, зерновые продукты (хлеб, кукуруза, пшеница, рис, макароны, …), бобовые, молочные продукты, дрожжи, кофе и алкоголь. Картофель, соя и кукуруза были явно запрещены, потому что теперь они генетически модифицированы и обработаны.

Хотя в этой диете исключаются бобы и обработанные углеводы, она является менее узкой, чем такие диеты, как Аткинсона например, потому, что палео диете упор в основном на фрукты и овощи, которые разрешены в неограниченном количестве.

Мясо (включая морепродукты) и яйца являются, пожалуй, наиболее важных компонентов Палео диеты. Все овощи разрешены, за исключением зерна, бобовых и картофеля. Грибы разрешены.

Фрукты, орехи и семена (все, кроме арахиса) также могут быть использованы. Мед и сушеные фрукты разрешены только в небольших количествах. Разрешаются только некоторые масла – оливковое, льняное и рапсовое масло. Рекомендован прием рыбьего жира в капсулах. Из напитков допускается вода, чай и свежие несладкие натуральные соки в небольших количествах.

Рекомендуется употреблять в пищу только качественные продукты, чтобы устранить все, что обрабатывается или было упаковано.

ПАЛЕО ДИЕТА – разрешенные продукты

Яйца, все виды мяса, в том числе и морепродукты, овощи, в основном помидоры, перец, лук, огурцы, кабачки, баклажаны, салат, капуста, морковь, грибы, фрукты без исключения, около 150 грамм меда и сушеных фруктов в неделю, оливковое масло, вода и качественный чай.

ПАЛЕО ДИЕТА – запрещенные продукты

Сахар, крупы, картофель, молоко и молочные продукты, обработанное мясо (колбаса, паштеты …), шоколад, продукты изготовленные из кукурузы и сои, мука, майонез, соль, дрожжи, уксус (желательно использовать выжатый лимонный сок).

Палео диета – пример меню

  • Завтрак: омлет со шпинатом и грибами.
  • Перед обедом: Горсть ягод.
  • Обед: Форель на гриле, большой смешанный салат с соусом из лимонного сока и оливкового масла.
  • Полдник: сырая морковь и яблоки.
  • Ужин: Жареная курица, вареная брокколи, салат с помидорами.

Палео диета – что вы получите?

  1. Повышенное потребление белка снижает аппетит и ускоряет обмен веществ. Высоко белковая диета поддерживает мышечную массу.
  2. Подчеркнута важность фруктов и овощей.
  3. В организме есть достаточно незаменимых жирных кислот.
  4. Питание удовлетворит потребности людей, которые склонны к высокому уровню сахара в крови.
  5. Улучшит общее состояние здоровья и снизит риск многих заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и рак.
  6. Не считайте калории, и не отслеживайте количество еды.

Палео диета – кто может не справиться?

  1. Диета вряд ли может понравится людям, которые любят углеводы или крахмалистые продукты.
  2. Диета требует много самоотверженности.
  3. В социальных ситуациях (во время вечеринки, например), может у вас есть трудности, чтобы следовать этому режиму.
  4. Требуется период времени для отказа от кофе, сахара и сладости.
  5. Необходимо принимать кальций, потому что без молочных продуктов будете получать мало кальция.
  6. Он не может быть адаптирован для вегетарианцев и веганов.

Из всего этого можно сделать вывод, что если мы хорошо осведомлены о здоровой диете и веществах, которые нужно принимать ежедневно, нам не нужны никакие диеты, особенно этой. Просто ешьте здоровую пищу регулярно, не ешьте слишком много и регулярно проводите физические упражнения, которые будут сжигать достаточное количество калорий. Так проста философия здоровой жизни, мы просто должны практиковать ее!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *